Грили для кур в Новосибирске

Грили для кур позволяют готовить жареную курочку без особых усилий и дополнительных затрат. При использовании профессионального и качественного оборудования курица получается с золотистой хрустящей корочкой, ее мясо становится нежным и сочным.

Виды грилей для кур

Принимая решение найти и купить грили для кур дешево, необходимо знать, каких видов бывает это оборудование, для чего каждое предназначается и чем они кардинально различаются. В основном конструкция гриля состоит из вертела, но способ приготовления в газовых и электрических грилях разный. Перед покупкой стоит определиться, к какому источнику сможет быть подключено оборудование. Важным этапом будет прогноз объемов приготовления. Именно объем и способ помещения (насаживания на вертел) сырья подскажет, какой именно вид гриля будет оптимальным – шампурный, вертикальный или карусельный.

• В шампурном типе аппарата для гриля куры насаживаются непосредственно на вертел, который вращается благодаря вмонтированному мотору. Возле каждого вертела находится ТЭН, который с помощью инфракрасного излучения создает нагрев.
• Карусельный тип гриля предполагает помещение тушек курицы в специальные лотки-люльки или непосредственно на спиццы, которые движутся по кругу вокруг источника тепла благодаря электромотору. В одну люльку помещаются две стандартные тушки весом около 1 кг. В процессе вращения происходит равномерное нагревание и прожаривание мяса. Карусельные грили для кур удобны тем, что тушки при помещении в grill сложно повредить. Также карусельный тип подходит для приготовления отдельных частей курицы (крылышек, бедрышек, кусков и тд).
• Разновидностью карусельного гриля является планетарный гриль для кур. В этом виде оборудования вращается не только диск с корзинками, но и каждый лоток, что уменьшает время приготовления.
• Вертикальные грили для кур имеют вращающийся вертел с насадками для тушек. Нагревание происходит сверху и снизу. Удобным этот тип будет в тех случаях, когда существует потребность динамического добавления новых тушек в процессе приготовления.

Практически все модели грилей имеют внизу специальные поддоны для сбора жира. Благодаря специальному зазору вверху аппарата, который подсоединяется к системе вытяжки, все продукты сгорания выходят из гриля, не оседая на стенках и дверках. Обязательно грили для кур должны быть оснащены подсветкой, чтобы обслуживающий персонал мог контролировать процесс приготовления, а покупатели видеть и выбирать готовое блюдо.

Рабочие температуры гриля для кур находятся в пределах от 60 до 250°С, что позволяет как готовить в аппарате кур-гриль, так и поддерживать их в разогретом состоянии без потерь качества и вкуса. Среднее время приготовления партии кур составляет 50-60 минут. Также производители электрических грилей предусматривают возможность работы оборудования от 220В и 380В.

Популярность аппаратов для кур-гриль

Независимо от того, какая цена на грили для кур, это оборудование быстро окупается. Сегодня на рынке представлены:

• недорогие небольшие компактные модели эконом-класса,
• мощные аппараты большего размера с дополнительными функциями и аксессуарами.

Обслуживание грилей не требует больших финансовых затрат, так как грили просты в использовании и уходе. Этот фактор также обеспечит продолжительный эксплуатационный цикл оборудования. Производительность грилей для кур рассчитана на большие потоки клиентов – грили для кур позволяют готовить десятки единиц продукции одновременно.

Купить грили для кур по низкой цене

Современные грили для кур, заказать которые можно на нашем сайте с быстрой доставкой по Москве или в любой другой город России, производятся из высококачественной нержавеющей стали. Дверцы и стенки выполнены из термостойкого стекла, что гарантирует безопасность работы обслуживающего персонала. Применение прозрачных материалов позволяет превратить грили в презентационную витрину для покупателей, в которой готовая продукция может храниться в разогретом состоянии.