Гастроемкости, решетки и противни в Новосибирске
902
Сортировать:
По популярности
Решетка UNOX GRP 305 (460х330)
Есть в наличии
Артикул: 924146
- Модель
- GRP 305 (460х330)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.81
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.88
- Габариты (ШхГхВ)
- 460x330x8.5
Корзина Nopein 907010007
Есть в наличии
Артикул: 407272
- Модель
- 907010007
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.06
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.08
- Габариты (ШхГхВ)
- 300x230x25
Гастроемкость InoxMacel 19100 GN 1/9-100
Есть в наличии
Артикул: 497658
- Модель
- 19100 GN 1/9-100
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.25
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x108x100
Лист для выпечки Пищевые Технологии ЛП-П4-600/400 алюмин.перф
Есть в наличии
Артикул: 649308
- Модель
- ЛП-П4-600/400 алюмин.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Лист антипригарный Merrychef 32Z4096 зеленый
Есть в наличии
Артикул: 404140
- Модель
- 32Z4096
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
Лист антипригарный Merrychef 32Z4088 нейтральный
Есть в наличии
Артикул: 136138
- Модель
- 32Z4088
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
Гастроемкость InoxMacel TG12040 GN 1/2-40
Есть в наличии
Артикул: 357767
- Модель
- TG12040 GN 1/2-40
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x40
Гастроемкость InoxMacel FF12020 GN 1/2-20
Есть в наличии
Артикул: 527374
- Модель
- FF12020 GN 1/2-20
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x20
Гастроемкость Gastro GN 1/2-150 перфорированная
Есть в наличии
Артикул: 687191
- Модель
- GN 1/2-150 перф.
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.35
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x150
Гастроемкость VX-S DJ11-200-07-201-P GN 1/1-200, (530х325х200 мм) перф., нерж. сталь
Есть в наличии
Артикул: 555075
- Модель
- DJ11-200-07-201-P GN 1/1-200, (530х325х200 мм) перф., нерж. сталь
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x200
Гастроемкость Gastro GN 1/1-200 перфорированная
Есть в наличии
Артикул: 245508
- Модель
- GN 1/1-200 перфорированная
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 1.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x200
Гастроемкость Restola 422110301 GN 1/1-200
Есть в наличии
Артикул: 507479
- Модель
- 422110301 GN 1/1-200
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x320x200
Гастроемкость Luxstahl GN 2/1-40
Есть в наличии
Артикул: 831022
- Модель
- GN 2/1-40
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x40
Лист для выпечки Пищевые Технологии 530х470х30мм нерж.
Есть в наличии
Артикул: 898867
- Модель
- 530х470х30мм нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x470x30
Гастроемкость перфорированная Luxstahl GN 1/1-150
Есть в наличии
Артикул: 254734
- Модель
- GN 1/1-150
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.83
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x150
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.